Главная / Классические торты / Торт «Черный лес» (Шварцвальд)

Показ всех 15 элементов

Show sidebar

Мастичность
    • Без мастики
    • С мастикой
    Цвет
      • Малиновый
      • Серебрянный
      • Бежевый
      • Белый
      • Бирюзовый
      • Голубой
      • ЖелтыйЖелтый
      • Зеленый
      • Золотой
      • Коричневый
      • КрасныйКрасный
      • ОранжевыйОранжевый
      • Разноцветный
      • РозовыйРозовый
      • Синий
      • Сиреневый
      • Фиолетовый
      • Черный
      • Шоколадый
      Количество ярусов
        • Двухъярусный
        • Одноярусный
        • Пятиярусный
        • Трехъярусный
        • Четырехъярусный
        • Шестиярусный
        Украшения
          • Бусины
          • Звездочки
          • Зефир
          • Капкейки
          • Орехи
          • Пуговица
          • Ракушки
          • Телефон
          • Фрукты
          • Часы
          • Банты
          • Герои мультфильммов
          • Грибы
          • Деревья
          • Инициалы
          • Конфеты
          • Корона
          • Макаруны
          • Надпись
          • Пасхальные
          • Печенье
          • Розы
          • Сердечки
          • Техника
          • Тыква
          • Узоры
          • Фигурки
          • Цветы
          • Цифры
          • Шарики
          • Ягоды

          Капкейк ПАН-ПАН-0090132 (Лесное удовольствие)

          150.00 руб. за 1 шт.

          Пирожное ПАН-0300067 (Черная гора)

          200.00 руб. за 1 шт.

          Десерт ПАН-0300068 (Забава)

          300.00 руб. за 1 шт.

          Пирожное ПАН-0300069 (Лесной соблазн)

          300.00 руб. за 1 шт.

          Торт ПАН-0010583 (Лесной букет)

          от 1650.00 руб. за 1 кг.

          Пирожное ПАН-0300070 (Черный рай)

          250.00 руб. за 1 шт.

          Торт ПАН-0010584 (Шоколадно-вишневая фантазия)

          от 1650.00 руб. за 1 кг.

          Торт ПАН-0010585 (Вишневое утро)

          от 1650.00 руб. за 1 кг.

          Торт ПАН-0010586 (Шварцвальдская сказка)

          от 1650.00 руб. за 1 кг.

          Торт ПАН-0010587 (Шоколадно-вишневое раздолье)

          от 1650.00 руб. за 1 кг.

          Торт ПАН-0010588 (Лесное искушение)

          от 1700.00 руб. за 1 кг.

          Торт ПАН-0010589 (Лесная романтика)

          от 1650.00 руб. за 1 кг.

          Торт ПАН-0010590 (Лесная мелодия)

          от 1650.00 руб. за 1 кг.

          Торт ПАН-0010591 (Лесной триумф)

          от 1650.00 руб. за 1 кг.

          Торт ПАН-0010592 (Шварцвальдская ночь)

          от 1650.00 руб. за 1 кг.

          Вкусный вишневый торт «Черный лес» украсит любой праздничный стол. Этот замечательный немецкий десерт называется еще «Шварцвальд». Удивительное сочетание мягкого шоколадного бисквита, нежного крема и свежей вишни делает его популярным.

          Где купить в Москве

          Купить торт Черный лес «Шварцвальд» можно в кондитерской «Пан Шоколадов». Он готовится на заказ с доставкой до дома. Здесь предлагается классический вариант из свежих качественных продуктов.

          История торта «Черный лес»

          Рецепт появился в 30-е годы в Германии, хотя известен еще с XIX века. Жителям Германии нравилось сочетание свежей вишни со взбитыми сливками. Иногда ягоды пропитывали киршвассером. Это популярный в то время алкогольный напиток на основе вишни или черешни вместе с косточками.

          В начале XX века один кондитер из Шварцвальда стал выпекать для своих клиентов пирог на основе этого сочетания. Только использовал песочное тесто. Он пришелся людям по вкусу, и к 30-м годам его стали делать из бисквита, пропитанного киршвассером или вишневым шнапсом. Такой пирог постепенно стал популярен не только в Германии, но и в других странах.

          Почему два названия «Черный лес» и «Шварцвальд»

          По поводу названия десерта много споров. Шварцвальдом он называется потому, что именно в этом регионе появился классический рецепт. Здесь же производился киршвассер, которым пропитывали тесто. А название «Черный лес» могло появиться потому, что украшался он темной шоколадной стружкой. Есть также версия, что название связано с темными шварцвальдскими лесами.

          Классический состав и калории

          Сейчас есть несколько вариантов приготовления этого популярного немецкого десерта. В кондитерской «Пан Шоколадов» можно купить классический торт Черный лес «Шварцвальд». В его состав входят такие продукты:

          • мука;
          • кукурузный крахмал;
          • какао-порошок;
          • сахар;
          • соль;
          • ванилин;
          • яйца;
          • вишни без косточек;
          • сливочное масло;
          • сливки;
          • шоколадная стружка;
          • вишневый киршвассер для пропитки.

          Несмотря на такой богатый состав, калорийность 100 г составляет всего 208 ккал. Закажите такой торт на семейное торжество, и он понравится всем гостям.